花开馒头

淡墨痕

花开馒头

主料

辅料

艾叶水适量

花开馒头的做法步骤

1.酵母温水化开后，倒入面粉中搅拌，揉搓成团，饧发。
2.取适量的艾叶水，加酵母，倒入面粉中，同样揉搓成团，饧发。
3.饧发完毕后，二次揉搓，然后搓成条；揪出剂子；擀面杖擀成皮子。
4.绿色面团同样二次揉搓，搓成长条；揪出剂子；搓成圆子。
5.取白面皮和绿圆子包起来。
6.包好后，收口朝下。
7.用小刀在包子表面十字划开。
8.二次饧发十分钟后上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟开锅。

分类：主食家常菜儿童快餐

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