糯米南瓜豆沙糕 独家

1.贝贝南瓜一个。

2.去籽。

3.切成小块。

4.放入保鲜膜，微波炉高火3-5分钟或者用蒸锅直接蒸熟。

5.压成泥。

6.加入少许牛奶，加入糯米粉150，糯米粉可以边揉边加，根据南瓜和牛奶的稀疏程度调整糯米粉的量。

7.将豆沙和面团分别分成8份，豆沙没份30克左右，面团没份33克左右(我用的是63克月饼模具)，豆沙和面团加起来63克左右即可。

8.将面团包入豆沙。

9.模具内和面团外面放入少许干粉，压模(这步可以省略，包好直接下锅。

10.蒸锅内笼屉上抹少许油或垫油脂，蒸15分钟即可。。或者包好揉圆压扁双面沾白芝麻，用平底锅放少许油煎更香。