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芝士焗紫薯
食为悦己者美
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经常一出去逛,看到喜欢的就各种买买买,然后买回来又因为太多,变着法来吃,上次是南瓜,这次是紫薯,刚好想吃芝士了,芝士紫薯配,加上牛奶的奶香味,味道简直了。
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
紫薯
两根
辅料
黄油
一块
芝士
适量
牛奶
适量
芝士焗紫薯的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
紫薯洗净对半切开,放蒸锅蒸,蒸熟,20分钟左右。
3.
蒸熟后用勺子把紫薯挖出来,挖的时候小心点,不然很容易把皮挖烂,如果挖烂了就用碗装,碗得微波炉适用,因为要放烤箱烤的。
4.
因为我是慢慢刮的,挖出来的紫薯泥已经很细腻了,紫薯还是热的黄油放进去就融化了,加入适量牛奶,不要太稀了,还是泥泥的就好,喜欢甜一点的可以再加点糖。
5.
搅拌均匀的紫薯泥再放入紫薯皮里,抹平。
6.
在紫薯泥上面放入芝士,因为我的芝士条网购回来融化了,重新冰冻,然后就只能切片了。铺好后预热烤箱,我的烤箱温度偏高,上下火150度就够了,中层,十五分钟就差不多了。
7.
烤的表面微微焦黄,美美的,成品图我还放了几粒枸杞,生活的仪式感就有了。
分类:
甜品
家常菜
烤箱菜
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