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西兰花炒鲜虾仁
独家
不做妖精好多年
发布
简单
炒
麻辣
十分钟
主料
西兰花
80克
大虾
6只
花生油
3克
红椒
小许
麻椒
小许
食盐
0.5克
鸡精
少许
辅料
胡萝卜
20克
姜
3克
洋葱
5克
西兰花炒鲜虾仁的做法步骤
1.
对虾洗净。
2.
去头去壳,再次洗净。
3.
沿后背切开。
4.
去沙线。
5.
冷水下锅,放姜片,焯水。
6.
微开锅,翻面。
7.
提前处理好的西兰花。
8.
还有提前切好的胡萝卜,跟西兰花一起放锅里。
9.
再次开锅即可。
10.
过冷水。
11.
捞出备用。
12.
洋葱切粗丝,辣椒切圈,备好麻椒。
13.
热锅冷油。
14.
油热放食盐,放洋葱和辣椒爆香。
15.
放麻椒。
16.
倒入所有食材,翻炒。
17.
翻炒均匀后放鸡精,翻炒均匀即可。
18.
起锅装盘。。
19.
成品。
20.
分类:
热菜
家常菜
私房菜
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