薯干

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主料

红薯1个

辅料

薯干的做法步骤

1.拿一个一斤左右的红薯，将红薯去皮，洗净，切成2mm的薄片。
2.将切成薄片的红薯片放入盐水（四少盐）中，浸泡五分钟。
3.将红薯片从盐水中捞出，搁晾。
4.将食用油倒入炒锅的四分之一，把搁晾的薯干放入油锅中，来回翻炸，直到金黄色。
5.

分类：小吃家常菜零食

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