西红柿炒丝瓜

石榴树2008

西红柿炒丝瓜

一道鲜香下饭的家常菜，好吃开胃营养丰富。

主料

辅料

西红柿炒丝瓜的做法步骤

1.准备好食材，把丝瓜和西红杭清洗干净，木耳用温水泡发好。
2.丝瓜用刨刀去皮切成滚刀块，滚刀块会更入味。
3.西红杭切成小块，这样炒的时候更容易熟。
4.木耳泡好后清洗干净，用手撕成大小适中的小块。
5.猪里脊肉切成片，加少许淀粉和料酒，用手抓匀。
6.葱姜切碎。
7.锅热后，放适量的食用油，油热后放入葱姜爆香。
8.再放入肉片炒香，加入少许酱油。
9.再加入丝瓜翻炒。
10.接着加入西红柿翻炒。
11.加入一勺盐调味。
12.最后加入木耳翻炒几下就可以关火上桌啦。

小窍门&温馨提示

丝瓜本身水分比较大，所以不需要再另外喷水炒，西红柿也要大炒会，把其炒软烂味道才更好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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