俄式沙拉改良版

西山豆角

俄式沙拉改良版

俄罗斯的饮食虽然也很西化，但至少比美式丰富多了。沙拉的种类就不少。
一种以土豆、鸡蛋为主的沙拉，简单易做，唯一特别的是用了一种特殊食材——酸黄瓜。俺作了改良，用酸奶加少许盐和白胡椒粉代替传统沙拉酱。

主料

土豆1个
鸡蛋2个
青豆适量
酸黄瓜2小根

辅料

俄式沙拉改良版的做法步骤

1.土豆切开蒸，熟得快。
2.蒸好后切成丁状。
3.鸡蛋煮熟。
4.青豆煮熟。
5.这道菜的重要食材酸黄瓜用的国产的。在俄罗斯时买的酸黄瓜比这个要细小一半。
6.切小丁。
7.酸奶用的浓稠型的，普通的也可以。
8.酸奶加盐、白胡椒粉。
9.土豆、酸黄瓜、青豆装盘。
10.鸡蛋切丁。
11.拌入调料。
12.可以吃啦。
13.在俄罗斯吃到的酸黄瓜比咱们国内的味道略甜，没有那么那么酸。
14.这是用普通酸奶拌的，略显稀，吃着也不错。

分类：家常菜快手菜晚餐

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