蔬菜肉松鸡蛋卷

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蔬菜肉松鸡蛋卷

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前几天做的肉松，实在不知道做点什么用了，给满宝做了个肉松鸡蛋卷，没想到还满受欢迎。
非常简单快手的一道菜，适合孩子食用。

主料

辅料

蔬菜肉松鸡蛋卷的做法步骤

1.胡萝卜去皮，我用的擦丝器，擦出细长条。
2.胡萝卜和黄瓜都擦成条，上锅蒸5分钟左右。
3.鸡蛋打散，加一点点盐调味。
4.撒些熟芝麻（选放）
5.用平底锅，适量油，油热后倒入蛋液，要马上转动锅，让蛋液均匀铺开。
6.蛋饼摊好就可以关火了，放上胡萝卜和黄瓜条，撒上肉松。
7.等蛋饼不烫手，就可以开始卷了，最好卷紧实一些（小心不要被锅烫到）
8.用刀切成小段即可。
9.孩子直接抓起来就能吃了，营养丰富，简单快手。
10.成品可以淋上一些喜欢的酱料。

小窍门&温馨提示

倒入蛋液的时候，一定要小火，快速转动锅，做出来才薄厚均匀。

表面放些鱼子酱，或者鹅肝酱，味道会更好。

分类：家常菜快手菜早餐

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