五香鸡肉丁炒扁豆

1.成品图，我家宝宝的最爱。

2.所需材料准备好。

3.扁豆去蒂，洗干净，切小段，用开水煮一遍，七成熟，用冷水冲洗一遍，这样煮出来的绿色青菜，永远不会变黄。

4.油锅烧热，倒入玉米油，依次将大蒜，炒香，在倒入五香鸡肉煸炒片刻。

5.在倒入扁豆煸炒两分钟，中间可以加入适量的开水，最后调入少许盐，生抽出锅。