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自发粉煎饼
好恰洋
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简单
煎
甜味
半小时
食材明细
主料
自发面粉
200克
葱花
30克
鸡蛋
一个
辅料
白糖
40克
食盐
6克
食用油
10克
自发粉煎饼的做法步骤
1.
面粉中加入白糖,食盐,鸡蛋用温开水搅拌。
2.
搅拌均匀后再加入少许食用油搅拌继续搅拌。
3.
加入葱花继续搅拌均匀,发酵15分钟。
4.
锅中倒入少许油,中小火反复翻面,煎至两面金黄,用锅铲按压饼面没有柔软感。
小窍门&温馨提示
因为用的自发粉,所以用温开水可以加速其发酵。想要口感细腻点可以调稀点,厚实点就如我图中那样,刚好不黏腻。
分类:
主食
面食
家常菜
早餐
饼
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