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白萝卜汤
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白萝卜是一种常见的蔬菜,白萝卜汤营养丰富。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
白萝卜
半个
玉米粒
少许
豌豆粒
少许
胡萝卜粒
少许
葱丝
适量
姜丝
适量
辅料
油
少许
盐
少许
白糖
适量
五香粉
少许
白萝卜汤的做法步骤
1.
白萝卜半个,玉米粒豌豆粒胡萝卜粒适量,葱姜适量。
2.
白萝卜去皮洗干净。
3.
切丝或擦丝,要细点。
4.
萝卜丝要焯水烫一下就好,过一下凉。
5.
玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒要焯熟,也过一下凉。
6.
多放点葱丝,姜丝预防感冒。
7.
准备好食材。
8.
平底锅加热加点油炒香葱丝和姜丝。
9.
炝上汤。
10.
加上玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒。
11.
开锅后加点糖,加点盐,加点五香粉,加上白萝卜丝。
12.
这道汤,加点绿豆粉丝再撒点香菜叶会更美味,可惜现在都没有。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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