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孜然牛肉
独家
雨欣欣欣
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这是一道有一点铁板烧烧烤味的牛肉。牛肉滑嫩。配各种蔬菜,清淡可口。配五香粉和孜然特别的好吃。
简单
炒
孜然
二十分钟
主料
牛里脊肉
3两
大葱
一根
洋葱
一个
青椒
二个
大蒜
5瓣
香菜
一根
辅料
五香粉
一匙
孜然粉
二匙
料酒
一匙
菜籽油
一勺
生抽
半匙
蚝油
半匙
椒盐
少许
淀粉
半匙
鸡精
少许
孜然牛肉的做法步骤
1.
新鲜的牛肉切片儿。顺着纹理切哦。加淀粉料酒香粉和孜然粉和菜籽油。腌20分钟。
2.
青椒。大葱切斜刀,洋葱切片。
3.
起油油温七成热下牛肉片饭炒一分钟。沥干油。起锅备用。
4.
锅底留油,放入洋葱和青椒炒断生。
5.
洗干净锅另放一点油。放入大蒜。葱段翻炒。
6.
放入牛肉片。翻炒一分钟。
7.
放入生抽,蚝油,五香粉。料酒。加洋葱和青椒快速翻炒一分钟。
8.
放孜然粉芝麻和鸡精,翻炒一下即可出锅。
9.
小窍门&温馨提示
这道菜是以孜然粉香味为主。所以不要放辣椒会坏掉它的香味。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
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