冰淇淋蛋糕

1.把牛奶、大豆油、白糖30克混合均匀，搅拌至糖溶化。

2.加入蛋黄搅拌至均匀。

3.筛入低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。

4.把剩下的白糖加入蛋清里，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

5.取三分之一的蛋白霜，和蛋黄糊混合，翻拌均匀，翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒。

6.均匀后的面糊，装入裱花袋里。

7.挤入垫了软纸杯的模具内，八分满不要放太满哦。

8.烤箱提前预热，上下火150度，烘烤40分钟 。

9.上色很均匀，温度也稳定，华丽丽的感觉很配这款烤箱。

10.将华夫饼干切成三角形，可以用其他饼干代替的

11.淡奶油加入糖粉和色素，用电动打蛋器打发至干性发泡。

12.把打发好的奶油，装入裱花袋里。

13.取一个放晾的蛋糕杯，在顶部上方螺旋挤出花型，把华夫饼干放在下方。

14.最后，在中间部分挤出花纹，再把一颗彩虹糖放在花心上，撒上彩糖粒装饰美美哒的诞生啦！