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姜母鸭简单版

drnx 发布
姜母鸭简单版

厦门最有名的就是同安灌口姜母鸭了。。飘香四溢。。不知道好不好吃,先被那香味吸引过去了。。这就是姜母鸭了。。对女生特别好。。嗯嗯。。很爱吃。。不过很上火。。这半只让我的牙肿了一个星期。。真是悲剧~~但对美食的爱是牙肿无法阻挡的。。嘿嘿。。。

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姜母鸭简单版的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、如果炒鸭肉的时候发现锅里太干,就倒点料酒,全程绝对不可以有任何水参加!!

2、如果喜欢辣可以根据喜好在焖之前,把辣椒粉和花椒粉之类均匀地洒在鸭肉上,一边焖一边慢慢渗进肉里,看自己喜欢咯~

3、有需要的话可以洒点鸡精,具体操作和辣椒粉之类一样~

4、记得在焖的时候隔二十分钟左右要翻一次,把下面的翻上面来,这样才会味道均匀且不会焦掉!
分类: 私房菜
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