海鲜粥 独家

1.大米提前泡一个小时，沥干水分加盐和油腌制三十分钟。

2.虾洗净去虾线煮熟切小段，海参泡发好切片，无淀粉火腿炒切粒，黑松茸洗净切片，西兰花洗净撕成小花，海胆不用处理，熟玉米搓成粒。

3.碗仔翅买的成品。

4.冷水下米，除了海胆、西兰花、碗仔翅，其他食材一起和米下锅，大火烧开转中火30分钟，不停一个方向搅动，避免粘锅。

5.中火三十分钟之后小火20分钟，放西兰花煮五分钟。

6.放碗仔翅和海胆，搅匀，煮五分钟。加盐调味即可。