美味煎蟹

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美味煎蟹

自制的香煎青蟹

主料

青蟹2-3只

辅料

美味煎蟹的做法步骤

1.青蟹刷干净。
2.一切两半。
3.切面粘生粉，贴上姜片。
4.炒锅加热后倒入适量油，贴姜片的一面青蟹放入锅中。
5.全部放入锅中后加盖焖少许。
6.将“耗油”“生抽”“糖”放入小碗中调匀，待用。
7.烹入料酒，加盖少许时间！再倒入调好的小料和适量水，煎制。
8.煎到汤汁浓稠后出锅，摆盘。
9.

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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