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美味煎蟹
跟着太阳
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自制的香煎青蟹
简单
煎
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
青蟹
2-3只
辅料
姜片
4-6片
料酒
3勺
蚝油
2勺
生抽
2勺
糖
1勺
生粉
适量
美味煎蟹的做法步骤
1.
青蟹刷干净。
2.
一切两半。
3.
切面粘生粉,贴上姜片。
4.
炒锅加热后倒入适量油,贴姜片的一面青蟹放入锅中。
5.
全部放入锅中后加盖焖少许。
6.
将“耗油”“生抽”“糖”放入小碗中调匀,待用。
7.
烹入料酒,加盖少许时间!再倒入调好的小料和适量水,煎制。
8.
煎到汤汁浓稠后出锅,摆盘。
9.
上桌可以吃啦,香甜美味!
分类:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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