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海鲜韭菜水饺
独家
绿野薄荷
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我家最爱吃的饺子就是韭菜馅的。今儿做奢华点的扇贝麻蛤虾仁水饺。
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
麻蛤
适量
扇贝
适量
鲜虾
适量
猪肉馅
适量
鸡蛋
适量
韭菜
适量
白菜
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
香油
适量
海鲜韭菜水饺的做法步骤
1.
主要原料。
2.
面粉加适量水和成面团,醒面20分钟。
3.
扇贝洗净焯水,剥出扇贝肉洗净备用。
4.
麻蛤洗净焯水,剥出麻蛤肉,洗净备用。
5.
鲜虾去皮,去除虾线备用。
6.
将麻蛤,和扇贝切碎备用。
7.
白菜剁碎,挤干水分备用。
8.
猪肉馅加葱姜末,香油,酱油蚝油,调匀备用。
9.
韭菜洗净切碎备用。
10.
鸡蛋炒散晾凉,和其他原料一起放在盆里。
11.
加盐味精,香油调好饺子馅。
12.
做剂子,擀皮,包好饺子。
13.
开水下锅煮熟饺子即可。
14.
海鲜韭菜水饺。
分类:
主食
面食
饺子
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