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京酱萝卜丝
尔东叶
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这道京酱萝卜丝是素菜荤做的菜品,用萝卜丝替代肉丝,用京酱肉丝的调料,借鉴京酱肉丝的做法,炒出来的菜味道很不错,低油无脂也很健康。世界不会有末日的,但人的生命是有限的,大家都要珍惜。
初级
炒
酱香
半小时
主料
旱萝卜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
甜面酱
适量
白糖
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
京酱萝卜丝的做法步骤
1.
旱萝卜洗干净,切成丝。
2.
起油锅,葱姜丝入锅煸香。
3.
甜面酱入锅炒。
4.
萝卜丝入锅炒。
5.
加酱油炒。加适量水炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
6.
加白糖炒。
7.
加盐、味精炒。炒均匀,收汤入味。
8.
小窍门&温馨提示
1、甜面酱入锅炒出香味即可将萝卜丝入锅,不要将甜面酱炒老了。
2、烧萝卜的时间依据个人喜好菜的软硬度而定。
3、此菜品酱香味道,不宜添加辣味。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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