小白菜番茄挂面汤

尔东叶

小白菜番茄挂面汤

小白菜含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，矿物质和维生素含量也很高。还有着清热除火，生津止渴，化痰止咳，利尿消肿，通便减肥，安神除烦，养颜护肤，提高免疫力等功效，很适合夏季食用。小白菜搭配番茄、鸡蛋煮面汤，是一款很家常的营养美味。

主料

辅料

小白菜番茄挂面汤的做法步骤

1.番茄洗干净切成块。
2.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
3.倒入煮锅，加适量水盖上锅盖烧。
4.小白菜摘洗干净入水焯后回刀。
5.烧开锅挂面入锅煮。
6.挂面煮至8、9分熟，小白菜入锅同煮。
7.加盐、味精搅拌均匀。
8.淋入鸡蛋液。
9.鸡蛋熟即可关火盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、脾胃虚寒的人不宜多食小白菜。
2、小白菜煮的时间不宜过长，以免营养流失。

分类：主食汤类家常菜午餐晚餐

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