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抹茶牛奶卷面包
独家
给宝贝做的饭
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初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
280克
牛奶
180克
鸡蛋
1个
奶粉
12克
宇治抹茶粉
8克
糖
45克
黄油
30克
辅料
盐
3克
抹茶牛奶卷面包的做法步骤
1.
把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。
2.
揉出手套膜。
3.
放入容器中盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
4.
把面团按压排气,等分成10份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.
用擀面棍擀开。
6.
两个长边分别向中间折。
7.
再稍稍擀开。
8.
把两端分别向中间卷。
9.
摆放在烤盘内,依次做好。放温暖湿润处发酵至2倍大。
10.
发酵好的面团表面轻轻筛一层高粉,用锋利的刀片划出花纹。
11.
烤箱预热,170度约烘焙18分钟。
12.
成品图。
13.
成品图。
分类:
烘焙
高颜值
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