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土豆饼
政妈妈
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土豆饼是我和儿子都喜欢的美食,咬一口焦香酥脆,好吃极了。
初级
煎
原味
半小时
食材明细
主料
土豆
6个
鸡蛋
2个
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
土豆饼的做法步骤
1.
土豆去皮洗净。
2.
土豆擦成丝。
3.
加入适量盐拌匀。
4.
打入两个鸡蛋拌匀。
5.
撒上适量干面粉拌匀。
6.
使土豆丝上沾满薄薄的一层面粉,不要太多。
7.
不粘锅倒入油热后,铺入土豆丝小火煎制。
8.
煎至两面金黄即可。
9.
成品图
10.
成品图
小窍门&温馨提示
1 煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
2 土豆丝拌入的面粉不要太多,太多了煎出来发软,不酥脆。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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