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白菜粉条包子
政妈妈
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初级
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
面粉
3碗
猪肉
1块
白菜
适量
粉条
适量
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1茶匙
鸡精
适量
酵母粉
适量
白菜粉条包子的做法步骤
1.
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖上厨布放温暖处发酵。
2.
猪肉切丁加入酱油腌一会。
3.
白菜洗净剁碎,撒点盐腌出水分,挤干。
4.
粉条用热水烫软。
5.
剪成小段。
6.
葱姜剁碎。将白菜,肉丁,粉条,葱姜放入干净盆中,加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。(忘拍图了)
7.
面团发好了。
8.
揉匀,揉成长条切成剂子,擀成饼。
9.
放入馅料。
10.
包成圆包子。
11.
全包好了。
12.
放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟左右。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
1 天冷的时候,发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。
2 蒸制的时间根据包子大小来定。
分类:
主食
家常菜
早餐
包子
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