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地瓜面槐花包子
政妈妈
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很喜欢红薯面包成的包子,有点淡淡的甜味,就是颜色不太好看。
初级
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
面粉
2碗
地瓜面
1碗
猪肉
1块
韭菜
适量
槐花
适量
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1茶匙
鸡精
适量
地瓜面槐花包子的做法步骤
1.
红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。
2.
猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3.
槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。
4.
韭菜切碎。
5.
将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。
6.
面团揉成长条,切成剂子擀成饼。
7.
放入馅料。
8.
包成包子。
9.
全包好了。
10.
上锅蒸熟,开锅15分钟左右。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
1 自认为红薯面与面粉的比例为1比3比较好吃,和面用温热的水比较好。
2 包子皮薄一点好吃,我做的有点厚了。
3 红薯面团不需要发酵,醒一会即可。
分类:
主食
家常菜
早餐
包子
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