泡萝卜烧肉独家

不做妖精好多年

泡萝卜烧肉

我用的是前几天做好的红烧肉，所以很简单。
如果用生肉做，工艺是不同的呢。

主料

红烧肉300克
泡萝卜300克
泡辣椒2个

辅料

泡萝卜烧肉的做法步骤

1.取泡菜。
2.取好的泡菜。
3.泡洗一下。
4.改刀。
5.葱姜改刀。
6.备好的红烧肉。
7.热锅冷油。
8.油热放葱姜和泡萝卜翻炒。
9.翻炒至萝卜变色放肉。
10.翻炒均匀，放清水，盖盖子，中小火炖10分钟。
11.汤汁也多了。
12.炖菜的同时把葱叶切末。
13.当红泡椒，改大火翻炒均匀。
14.汤汁快干的时候即可。
15.装盘。
16.撒上葱叶末即可。
17.成品。

小窍门&温馨提示

千万不要再放盐和酱油之类的，免得过咸。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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