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快手糖醋排骨
贝贝女
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简单
烧
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
排骨
800克
辅料
姜
几片
料酒
两勺
冰糖
30克
生抽
三勺
老抽
一勺
蚝油
一勺
盐
少许
鸡精
少许
陈醋
两勺
快手糖醋排骨的做法步骤
1.
排骨清水漂洗干净。
2.
绰水后洗去浮沫。
3.
锅中油温热后加入敲碎的冰糖屑。
4.
小火加热,冰糖融化,成焦糖色。
5.
倒入排骨大火翻炒。
6.
加入料酒,姜片。
7.
加入生抽,老抽,盐,耗油,陈醋,再加点水大火烧开小伙焖熟。
8.
最后收汁。
9.
洒一点鸡精,酸酸甜甜的排骨出锅啦。
分类:
热菜
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午餐
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