白灼扇贝 独家

1.准备食材：刚刚买回的小扇贝。

2.清水浸泡数小时，吐净泥沙。

3.用干净的牙刷刷净扇贝两面。

4.依次全部洗净。

5.煮锅内注入清水，放入几粒花椒，几片姜片，烧开，煮十几分钟就可以了。

6.调味汁：橄榄油，生抽，香醋，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，因为食材本身就是鲜美的，因此无须加入过多调料。

7.调好的味汁。

8.剥好的扇贝肉。

9.成品图。

10.成品图。