土豆烧四季豆

1.准备食材，如图所示。

2.将四季豆切成小段，除去两侧的筋；土豆切成薯条状，粗一点。

3.锅内倒入油，油烧热后放入土豆炸至金黄色捞出控油。

4.再倒入四季豆炸至表面的皮起皱捞出控油备用。

5.锅内留少许的油，放入洋葱炒香。

6.加入一碗清水，放入蚝油，白糖，老抽，生抽，盐，煮开后转小火，盖上锅盖焖10分钟。

7.10分钟后，揭开锅盖，大火收汁即可。