香爆小带鱼

• 
  1.带鱼洗净控水后切小段备用。
• 
  2.红99底料切小块。
• 
  3.泡椒泡姜切沫。
• 
  4.大葱切段、蒜切沫。
• 
  5.油下锅烧热，下红99火锅调料、泡椒、泡姜和蒜沫大火爆香。
• 
  6.下带鱼块及少量花椒煸炒，中途加入适量料酒和酱油。
• 
  7.加入适量水大火烧开后小火焖烧三分钟。
• 
  8.最后加入大葱煸炒收汁即可出锅。

小窍门&温馨提示