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鸡翅木耳腐竹煲
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天凉煲个鸡翅暖和暖和。
中级
煲
中辣
半小时
食材明细
主料
鸡翅中
8个
木耳
10朵
腐竹
3根
辅料
植物油
10g
盐
3g
老抽
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
干辣椒
3个
大蒜
3颗
大蒜叶
1颗
香叶
1块
八角
1个
鸡翅木耳腐竹煲的做法步骤
1.
吸收了鸡翅的鲜香木耳和腐竹比鸡翅还好吃😊。
2.
食材准备好。
3.
腐竹、木耳提前浸泡好。
4.
鸡翅剁成2、3结。
5.
砂锅放植物油爆香姜片、蒜、红辣椒、香叶、八角。
6.
加入鸡翅大火翻拌。
7.
加入老抽生色烹入适量高度白酒。
8.
加入清水放入生抽、蚝油大火煮滚盖上盖子转小火焖二十分钟。
9.
放入腐竹、木耳继续焖5分钟。
10.
放入大蒜叶加入盐调味大火收汁。
11.
趁热吃。
小窍门&温馨提示
1.用的鸡翅中,也可以蒸个烧。
2.腐竹和木耳要提前浸泡好。
分类:
热菜
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