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青椒蒜苗炒五花肉
零下一度0511
发布
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
五花肉
250克
青椒
4个
蒜苗
3棵
辅料
盐
1克
鸡精
1克
老抽
1勺
青椒蒜苗炒五花肉的做法步骤
1.
五花肉入锅煮十分钟,盛出放凉。
2.
青椒去籽切成段。
3.
蒜苗洗净切段。
4.
将放凉的五花肉切薄片。
5.
五花肉下锅小火煎出油。
6.
加入一勺老抽炒上色。
7.
放入青椒段大火翻炒几下断生。
8.
再放入蒜苗,调入少许盐和鸡精炒几下。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、五花肉最好入锅煮一下,煮熟的五花肉更方便切成薄片
2、炒制的过程加入了老抽含有咸味,所以最后盐要少放一点
分类:
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