苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。

食材明细

主料

辅料

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备一根苦瓜切片。
2.三个鸡蛋打散。
3.将苦瓜放入水中煮两分钟，让他更熟一点。
4.将水倒出，干锅加入苦瓜翻炒，吸收水分，比较好的口感。
5.将炒干水分的苦瓜装起。
6.鸡蛋倒入油锅。
7.倒入苦瓜。
8.加入盐，酱油翻炒。
9.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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