酸汤荠菜馄饨 独家

1.荠菜肉馅儿适量。

2.馄饨皮适量。

3.斜切成三角。

4.取一片，中间适量荠菜肉馅儿。

5.错开角对折。

6.捏成折儿，再沿边儿捏紧。这样包的馄饨不疙瘩，好吃。

7.包好的荠菜小馄饨。

8.姜葱末，香菜，西红柿丁，小米椒。

9.姜葱，香菜，小米椒，放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油，麻椒粉调成料汁儿。

10.锅内适量水烧开。

11.馄饨放入，用勺推离锅底，防止粉锅，煮开。

12.西红柿丁放入，煮两滚儿。

13.料汁倒入，搅匀盛碗。

14.成品。

15.成品。

16.成品。