牛肉炒菠萝

容氏家族发布

牛肉炒菠萝

我个人挺喜欢这个菜的，菠萝酸酸甜甜，很香，牛肉嫩嫩的，很下饭菜的菜。

主料

辅料

配料

牛肉炒菠萝的做法步骤

1.新鲜的牛肉，买的时候最好是叫摊主给你挑腱子肉，这个部位的肉质脆嫩，口感好。我们这里也常年有菠萝卖，因为材料容易购买，所以也较常吃这个菜。
2.牛肉切薄片放生粉、生油、酒、姜片腌制10分钟。
3.菠萝切薄片待用。
4.锅里放油烧热下菠萝片炒软装盘待用。
5.锅里放油炒牛肉。
6.牛肉炒变色后将菠萝放进去一起炒。
7.将葱头、蒜辨放进去一起炒，加入三分之一小碗水煮开，最后放糖。
8.

小窍门&温馨提示

牛肉不要煮太久，不然会很柴。要放些糖，因为菠萝有酸味。

分类：热菜家常菜孕妇宴客菜午餐

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