豆酱鲳鱼

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豆酱鲳鱼

图省事，鲳鱼加黄豆酱咕嘟咕嘟～

食材明细

主料

辅料

豆酱鲳鱼的做法步骤

1.将鲳鱼去除内脏清洗干净。
2.在鲳鱼两面打上花刀。
3.将鲳鱼拍上淀粉。
4.锅中加入食用油烧热，将鲳鱼煎制两面金黄。
5.将葱姜蒜和干辣椒切碎备用。
6.锅中倒少许油烧热，下入葱姜蒜和干辣椒爆香。
7.将煎好的鲳鱼放入锅中，并烹入料酒。
8.加入适量的清水。
9.加入一勺黄豆酱。
10.再酌情加一点点盐。
11.继续加热至汤汁越来越少。
12.等到汤汁收的差不多了就可以关火了。
13.出锅装盘就可以了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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