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来一个简单版大菜:蚝蒸虾
潮汕海鲜干货批发零售
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海边人,海鲜多,吃不完,吃不腻,随意搭配,萝卜干也是本地特产,潮汕地区的萝卜干比较香
简单
蒸
原味
十分钟
食材明细
主料
生蚝
12个
大虾
12只
辅料
萝卜干
3勺
蒜泥
1勺
胡椒粉
少量
酱油
半勺
辣椒酱
半勺
蚝蒸虾的做法步骤
1.
生蚝洗净去半壳,虾去壳。
2.
装盘,一蚝一虾。
3.
细节图,要头尾对插着放。
4.
萝卜干用食用油快速小炒一下,辣椒酱.酱油和蒜泥搅拌,给每个蚝加上配料,再撒上胡椒粉。
5.
大火,水开后4分钟即可,保留了蚝和虾的鲜甜,原汁原味。
6.
海产品和萝卜干本身有咸味,这个菜不需要放盐,切记不需要放盐,没有萝卜干的朋友,可用小葱代替,简单又体面菜,各位朋友可以试试😊
分类:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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