手撕香辣排

1.先把排骨剁成六公分左右，用水泡去血脂！

2.加入八角两个，香叶一张，花椒籽一小把，辣椒一把，耗油一勺，生抽一勺，盐，料，生姜，煮二十分钟！把辅料准备好！

3.把煮好的排骨炸一下，不能炸老了！表皮炸出表皮冒油就好了！

4.把准备好的辅料炒出香味！

5.加入炸好的排骨，加味精，花椒面，花椒油，耗油和辅料一起煸炒半分钟，摆盘即可！