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网红咸蛋黄鱼皮的做法
公子说
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最近吃了一款比较火的网红咸蛋黄鱼皮,这款咸蛋黄鱼皮是味BACK家的,吃起来十分酥脆可口,但是蛋黄味不够足,所以就自己尝试做了一下
初级
炸
咸香
一小时
食材明细
主料
鱼皮
200g
蛋黄
70g
辅料
食用淀粉
30g
网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤
1.
准备好新鲜的鱼皮清洗干净。
2.
清洗干净的鱼皮放入胡椒,食用盐腌制。
3.
将准备好的蛋黄放在碗里打碎。
4.
腌制好的鱼皮抹上食用淀粉,裹上捣碎的蛋黄,低温过油炸之酥黄。
5.
起锅,成功完成,美味可口的网红味BACK咸蛋黄鱼皮制作而成。
小窍门&温馨提示
记住,油温的温度一定要掌控好。
分类:
小吃
家常菜
零食
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