小米虾煎蛋

海洋moon

小米虾煎蛋

小米虾一般在初冬开始上市，米虾很小，但很便宜。用来煎蛋，味道鲜美，营养丰富。

主料

鸡蛋4只。

辅料

小米虾50克。

配料

盐适量

小米虾煎蛋的做法步骤

1.新鲜的小米虾清洗干净。
2.放入油锅中爆熟。
3.倒入蛋液中，加葱花，盐搅拌均匀。
4.热锅凉油，倒入锅中煎制。
5.翻过来煎制。
6.改刀装盘。

分类：热菜儿童老人早餐午餐

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