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老南瓜面包
putimama
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老南瓜面包颜色金灿灿的非常漂亮,营养丰富、膨松喧软、口感香甜。选老南瓜泥和面能保持颜色纯正(其他南瓜和面后颜色略浅)。
中级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
300g
老南瓜泥
100g
白糖
25g
食用油
20g
酵母
4g
温水
65g
辅料
盐
2g
老南瓜面包的做法步骤
1.
蒸好的老南瓜过细筛。
2.
过筛的南瓜泥。
3.
称重100g。
4.
先将白糖、盐、老南瓜泥放入面包机中。
5.
再放入高筋面粉、鸡蛋。
6.
加入食用油、酵母。
7.
面团和制中。
8.
面团已发酵。
9.
取出面团揉匀、分成均匀剂子再揉匀。
10.
再揉匀放入模具中饧发。
11.
饧发好的面包坯。
12.
烤箱先预热10分钟,上下火160度烤20分钟。
13.
老南瓜面包成品出炉,金灿灿的颜色,非常喧软膨松、香甜的口感、9个小面包分分钟就被一品而光。
分类:
烘焙
下午茶
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