红烧香菇豆腐

梦桃缘

红烧香菇豆腐

主料

辅料

水1勺

红烧香菇豆腐的做法步骤

1.主材料。
2.取一小碗，加入一勺酱油一勺蚝油，一勺水和小半勺的淀粉，调好备用。
3.将豆腐切小块，香菇起花刀切好。
4.上锅入水烧开，将香菇烫熟捞出。
5.倒掉烫香菇的水，重新上锅加入适量油，将豆腐煎至两面金黄。
6.煎好的豆腐盛出。
7.锅里再加入适量油，爆香蒜茸。
8.加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
9.放入煎好的豆腐小心的略炒均。
10.加入事先调好的汁料。
11.翻炒均匀，使豆腐都裹满香汁料后关火。
12.成品。

小窍门&温馨提示

郫县豆瓣酱和汁料都带咸味，不需另加盐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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