西芹牛肉

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  1.牛肉切片 葱姜蒜剁碎 青红椒切断 西芹切断焯水。
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  2.牛肉加入适量葱姜蒜沫 少许料酒 胡椒粉 耗油 2勺老干妈 2勺红油 少许生抽。
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  3.拌均腌制10分钟。
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  4.加入淀粉。
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  5.拌均备用。
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  6.油热放入牛肉翻炒至8成熟，捞出，锅中留少许油。
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  7.放入辣椒段。
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  8.豆瓣酱翻炒。
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  9.西芹翻炒入味。
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  10.加入牛肉翻炒均匀。
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  11.装盘。
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  12.成品图。

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