韭菜盒子 独家

1.先用温水和面，500克面粉加250ml温水(同体温差不多温度)。先饧上这时开始准备馅料。

2.5个鸡蛋，300克韭菜。1根杏鲍菇。

3.先把鸡蛋煎成蛋花。

4.韭菜洗干净切碎。杏鲍菇也切碎。

5.先用一勺油搅拌一下韭菜，锁住水份。

6.韭菜里已经加了一勺油，再加点香油，加点蚝油，加点包子料和盐。

7.搅拌均匀，放小盆里。

8.分剂子，包盒子。

9.平底锅加热，少放油中火开始烙盒子。

10.为了锁住水份，盖上盖子烙。过两分钟翻面，两面都烙黄色盒子鼓起来就好了。

11.好吃的韭菜盒子。