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炸薯条
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今天小朋友说要吃炸薯条。
初级
炸
原味
半小时
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
炸薯条的做法步骤
1.
土豆去皮。小朋友自己动手。
2.
土豆切片,可以厚些。
3.
然后切条。
4.
土豆条洗去淀粉。然后放盐。泡十分钟。
5.
起锅烧水。水开下土豆。然后煮到水开后三分钟。
6.
煮好的土豆条。滤干水分。
7.
滤干水分的土豆放上淀粉。
8.
翻动搅拌均匀。
9.
起锅放油。烧到五成热。
10.
开始炸。中火开始。
11.
炸到这里时需要翻动。
12.
中间只需要轻轻翻动一次就好了。这是马上好了。发现薯条好的时候。油泡很大。而且薯条也金黄色。
13.
打出来。
14.
装盘。
小窍门&温馨提示
要注意观察薯条的颜色和油泡的大小。不然就会炸过头。
一定要记得滤干水分。
分类:
小吃
下午茶
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