迷迭香黑胡椒牛排

承灿妈咪CCM

迷迭香黑胡椒牛排

我爱吃牛排，但不喜欢厨房弥漫着浓浓的油烟味，更不喜欢自己身上也有浓浓的油烟味，所以用烤箱来做牛排，这样既能满足味蕾，也能满足自己的下厨需求。

主料

原切牛排3片
黑胡椒1大勺
迷迭香2大勺
盐1小勺
橄榄油2大勺
生姜蓉1小勺

辅料

迷迭香黑胡椒牛排的做法步骤

1.提前准备好所有食材。
2.在牛排上均匀的抹一层薄薄的盐。
3.抹一层薄薄的黑胡椒。
4.再撒一层迷迭香。
5. 用保鲜膜包好，送入冷藏2小时入味。
6.烤盘中均匀的刷一层橄榄油。
7.放入牛排表面放少许姜蓉。
8.烤盘内放入切好的蔬菜。
9.ACA烤箱E43A开启上下火210度热风循环预热。
10.预热之后，将牛排送入烤箱中。
11.牛排烤20分钟即可。
12.可以开吃啦。

小窍门&温馨提示

1：烤牛排之前最好先腌制一会，方便入味。
2：用高温烤牛排能最大程度锁住肉汁，如果喜欢口感更嫩一点的，需要缩短烘焙时间，我是做给孩子吃的，所以必须要烤透。
3：选择牛排的时候最好选择原切牛排，这种是没有经过任何加工过的，我个人认为这种最好。
工具：烤箱：ACA日落粉ATO-E43A 烤盘：学厨WK9409

分类：热菜西餐午餐晚餐

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