下载 APP
搜索

黑白珍珠肉丸

黑白珍珠肉丸

提到珍珠丸子大家都不会陌生,这是一道很广为流传的经典菜肴,因为外形很漂亮,所以除了自家人一起吃,还很适合在家宴请宾朋的时候做。
这道菜很完美的将粮食与肉结合在一起,一个一个的肉丸子在糯米的包裹下一点也看不出油腻的感觉。平时我们见的珍珠丸子是白色的,外面包裹的是糯米。这次我做的时候有一半用黑香米做成了“黑珍珠”,色彩上丰富些,另外肉丸馅料里加了白萝卜,更加水润清爽,我家二位大说好吃,把我乐开了,就是自己不吃也开心,我做的东西家人喜欢就是我最大快乐。

主料
辅料
配料

黑白珍珠肉丸的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.从吃口上看,白丸子比黑丸子要好吃,糯性足。(黑米多浸泡些时间。)

2.趁热吃,冷了可以回锅再蒸一下。

3.萝卜也可以用藕或马蹄代替。
分类: 主食 家常菜 粤菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 酒席
查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页