青椒瘦肉豆腐

食为悦己者美

青椒瘦肉豆腐

很普通的家常菜，一年四季都经常做，一直很喜欢，而且操作简单，适合我这种小白😄。

主料

辅料

青椒瘦肉豆腐的做法步骤

1.葱花，姜片，适量。
2.豆腐提前焯水备用，水里可以放点盐，豆腐会更入味。
3.瘦肉放少于生粉，生姜，生抽提前腌制十分钟，这个是切好的图片，腌制的没拍到。
4.热锅凉油炒香姜片后，放瘦肉炒至变色出锅备用。
5.锅里剩余的油放入青椒，喜欢吃辣的可以多放一点，我就放了两个。
6.青椒炒几下就可以放豆腐和瘦肉了，大火烧一两分钟，放盐，生抽，葱花，再炒两下就可以出锅了。
7.简简单单的，没有技术含量的菜，日常又做的多。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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