火腿上汤娃娃菜

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火腿上汤娃娃菜

上汤娃娃菜是道素菜，但这道创意菜用上鲜香的金华火腿为其增色不少。

主料

娃娃菜看大小三到六棵
金华火腿适量
高汤适量

辅料

火腿上汤娃娃菜的做法步骤

1.锅中放入高汤，大火煮沸，放入娃娃菜和火腿，转中火煮十分钟，将娃娃菜煮熟就可以。
2.把娃娃菜和火腿捡出，码好盘，汤留在锅中。
3.把锅中的高汤大火煮沸，将淀粉勾好的芡倒入锅中加少盐和鸡精收汁。
4.将调好的汤芡倒在码好的菜上即可。

小窍门&温馨提示

火腿，高汤是咸鲜的，所以盐和鸡精不要放多了，只是调下味就可以了。

分类：热菜家常菜

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