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泡芙
独家
甜甜mimi
第一次做这个,比较心急😄,中途开烤箱了后来才知道这是非常忌讳的🤭。这次的烤空了,失败后获得成功✌️✌️。
简单
烤
甜味
半小时
主料
黄油
60g
低粉
60g
清水
80g
糖
20g
土鸡蛋
4个
辅料
糖
30g
奶油
200ml
泡芙的做法步骤
1.
小锅中加入清水糖黄油开火煮沸。
2.
煮沸后加入低粉。
3.
不要停火搅拌低粉。
4.
面糊温度下降后加入鸡蛋,我是一个一个加入的。
5.
一直加到面糊差不多这样。
6.
烤盘垫锡纸,面糊用勺子舀一勺面糊放入盘中,烤箱预热180度烤30分钟左右。
7.
打发奶油,泡芙放凉后中间切开用勺子舀一勺奶油夹在中间即可。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共7步)
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