香炒虾仁豆腐

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  1.将虾仁挑出虾线，清洗干净。
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  2.用料酒腌渍一会儿。
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  3.将豆腐切成小块备用。
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  4.锅中倒入适量的食用油烧热，下入豆腐块煎一下。
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  5.翻面继续煎，直至两面金黄。
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  6.将煎好的豆腐推到一边，下入葱花爆香。
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  7.下入虾仁。
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  8.将虾仁翻炒片刻，在与豆腐混合翻炒几下。
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  9.加入鸡精。
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  10.加入生抽。
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  11.加入盐。
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  12.出锅装盘滴上少许香油即可。

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