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牛奶蔓越莓发糕

格蓝蓝

蓬松又柔软的牛奶蔓越莓发糕,做起来十分简单,加了蔓越莓酸酸甜甜,为了中和蔓越莓的酸,加了少许白糖,吃起来无比清甜。
发糕的原材料用的是金龙鱼的澳大利亚麦芯小麦粉,口感蓬松却又很劲道,蒸出来的发糕营养健康又美味,非常受欢迎。

主料
辅料

牛奶蔓越莓发糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、 我用的是金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,这款面粉吸水率比较高,所以200克牛奶搭配200克面粉比较合适,用其他面粉在制作的过程中根据面粉的吸水性来添减牛奶。
2、 蔓越莓可用红枣代替,如果用红枣代替则可以省去白砂糖。
3、 牛奶稍微加热一下即可,不能过热,否则会令酵母失效。

分类: 糕点 午餐 晚餐
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